Barbera Bio
CARATTERISTICHE
Barbera Bio
UVE
100% Barbera
Alcool
13,5% Vol.
Servizio
14-16° C
Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo
Intenso dall’aroma fruttato e vinoso.
Zona di produzione
Comune di Torrazza Coste
Vinificazione
Le uve, diraspate e pigiate, vengono trasferite in vasche d’acciaio a temperatura controllata
ed inoculate con lieviti selezionati che danno origine alla fermentazione.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
Affinamento di 3-4 mesi in bottiglia.
gusto
Ampio e persistente leggermente acidulo che ricorda i piccoli frutti rossi (fragole, lamponi).
Anima
Caratteristiche organolettiche
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granata.
Profumo
Profumo intenso dall’aroma fruttato e vinoso.
Gusto
Gusto ampio e persistente leggermente acidulo che ricorda i piccoli frutti rossi (fragole, lamponi).
Degustalo nella nostra Terrazza
La Terrazza è il locale esclusivo de La Genisia, dove puoi gustare i nostri vini, godendo di una vista panoramica nell’Oltrepò Pavese. Aperitivi con salumi e formaggi tipici, organizzazione di eventi e feste private.
