Plant Blue Brut
CARATTERISTICHE
Plant Blue Brut
Uve
100% Pinot Nero
Metodo
Charmat
Alcool
12% Vol.
Servizio
6-8° C
COLORE
Giallo paglierino. Perlage fine e persistente.
Zona di produzione
Codevilla, Torrazza Coste
Vinificazione
Le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto viene trasferito in vasche d’acciaio a temperatura controllata per la fermentazione.
Affinamento
Affinamento di 6 mesi sui lieviti in autoclave con bâtonnage periodici.
GUSTO
Rotondo con un’acidità rinfrescante ed equilibrata.
Anima
Caratteristiche organolettiche
Colore
giallo paglierino scarico.
Profumo
Profumo agrumato con note di frutta secca e piccola pasticceria.
Gusto
Al palato le bollicine sono delicate, dal gusto rotondo con un’acidità rinfrescante ed equilibrata.
Degustalo nella nostra Terrazza
La Terrazza è il locale esclusivo de La Genisia, dove puoi gustare i nostri vini, godendo di una vista panoramica nell’Oltrepò Pavese. Aperitivi con salumi e formaggi tipici, organizzazione di eventi e feste private.
