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Pinot Nero D.O.C.G. Extra Brut
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    Pinot Nero D.O.C.G. Extra Brut

    Un'elegante espressione del metodo classico dove l'inconfondibile mineralità del Pinot Nero si fonde con la freschezza delle bolle in un’esperienza sensoriale fine ed equilibrata.

    Pinot Nero D.O.C.G. Extra Brut

    CARATTERISTICHE

    Pinot Nero D.O.C.G. Extra Brut

    Uve

    100% Pinot Nero

    Tipologia

    Metodo Classico

    Alcool

    12,5% Vol.

    Servizio

    Freddo 6-8° C

    Colore

    Giallo paglierino con delicati riflessi dorati.

    Zona di produzione

    Torrazza Coste, Codevilla, Valle Coppa, Valle Schizzola

    Vinificazione

    Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffce per estrarre esclusivamente il mosto fiore. In seguito avviene la prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata.

    Affinamento

    24 mesi.

    Profumi

    Complesso e intenso. Piacevoli note agrumate, una distinta fragranza di crosta di pane e piccola pasticceria.

    Gusto

    Al palato fresco, sapido e di equilibrata struttura.

    Anima

    Caratteristiche organolettiche

    Colore

    Giallo paglierino con riflessi dorati.

    Profumo

    Ampio, delicato, morbido e persistente con reminiscenze al retrogusto di frutta candita.

    Gusto

    Ampio, delicato, morbido e persistente con reminiscenze al retrogusto di frutta candita.

    • La Genisia Spumante Metodo Classico Brut
    • La Genisia - Pinot Nero Brut
    Pinot Nero D.O.C.G. Extra Brut

    Degustalo nella nostra Terrazza

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