Chardonnay
CARATTERISTICHE
Chardonnay
VITIGNO
100% Chardonnay
ALCOOL
12% Vol.
SERVIZIO
6-8° C
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO
Dolce e delicato con sentore floreale e note di frutti esotici.
ZONA DI PRODUZIONE
Torrazza Coste, Codevilla
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice in ambiente privo di ossigeno. Il mosto estratto viene posto in vasche d’acciaio a temperatura controllata
e inoculato con lieviti selezionati, la fermentazione viene condotta a 18°C.
Affinamento
Affnamento in vasche d’acciaio a temperatura controllata con bâtonnage periodici.
Breve affnamento in barrique di rovere francese.
GUSTO
Pieno, morbido e piacevolmente sapido con sentori di albicocca e pesca bianca.
Anima
Caratteristiche organolettiche
Colore
Lorem ispum
Profumo
Profumo dolce e delicato con sentore floreale e note di frutti esotici.
Gusto
Gusto pieno e morbido, con sentori di albicocca e pesca bianca.
Degustalo nella nostra Terrazza
La Terrazza è il locale esclusivo de La Genisia, dove puoi gustare i nostri vini, godendo di una vista panoramica nell’Oltrepò Pavese. Aperitivi con salumi e formaggi tipici, organizzazione di eventi e feste private.
