Quando: 18 ottobre e 8 novembre
Ritrovo: Dalle 9.30 – Cantina La Genisia, Via Villa 2 Codevilla (PV)
Pinot Nero e Tartufo: un viaggio tra i profumi dell’autunno, e i sapori del territorio con i vini La Genisia.
Il Pinot Nero incontra il profumo più prezioso dell’autunno. Il 18 ottobre e l’8 novembre, La Genisia vi invita a vivere una giornata dedicata ai sapori dell’Oltrepò Pavese, tra ricerca del tartufo, visita in cantina e un pranzo con degustazione dei nostri migliori Pinot Nero.
Programma:
- 09:30 – Accoglienza dei partecipanti in cantina
- 09:45 – 11:30 – Esperienza in tartufaia
- Spostamento con mezzi propri
- Dimostrazione di ricerca del tartufo con cani addestrati
- Simulazioni pratiche per i partecipanti
- 11:30 – 12:00 – Lezione sul tartufo
- Approfondimento su varietà, stagionalità e tipologie locali
- 12:00 – 12:30 – Visita alla Torre Vinaria e alla cantina
- 12:30 – 14:30 – Pranzo con degustazione
- Tartare al tartufo con zucca saltata in agrodolce
- Lasagna ai funghi e tartufo
- Opzioni vegetariane disponibili
- Degustazione di:
- La Genisia Centodieci Nature Metodo Classico Pinot Nero
- La Genisia Pinot Nero vinificato in rosso
Informazioni utili:
- Quota di partecipazione: €65 a persona
- La quota comprende:
- Tutte le attività previste (vedi il programma)
- Pranzo con degustazione
- Una bottiglia di Pinot Nero da portare a casa
- Segnalare in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari
- Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica o da trekking
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Tel. 334 68 05 245
e-mail: hospitality@lagenisia.com
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